Сироп топинамбура 5л/6,6кг "ТопиЛайт"

Сироп из клубней топинамбура напрямую от производителя!

Оптом дешевле!

При покупке от 5шт стоимость 5л сиропа - 2590р за шт!

Сироп топинамбура - уникальный экологически чистый продукт, обладающий неповторимым ароматом и изысканным вкусом. Снижает инсулиновую зависимость, стабилизируя уровень сахара в крови. Производится по щадящей природоподобной технологии, без добавления сахара. 

Купить экологически чистый продукт сироп топинамбура без сахара в Москве по выгодной цене предлагает оптово-розничная фирма actandsmile.ru

Применение: Диетическое и диабетическое питание (замена сахаров), а также при домашнем изготовлении мучных кондитерских изделий, сухих завтраков, овощных и фруктовых салатов, напитков и детского питания.

• Запатентованная технология бережной варки, гарантирующая сохранение всех полезных веществ
• При выращивании топинамбура не применяются химические средства защиты растений и минеральные удобрения

Анализ сиропа:

Продукт содержит: Сухие вещества - 69% Вт.ч. (к сухим веществам) моносахариды (фруктоза, глюкоза) 74 % В том числе фруктоза 64 %, Пектиновые вещества 8,6 % Инулин 4,0 % Белки 4,7 % Жиры 0,38% Зола до 1,4%. А также микроэлементымг/кг: Кремний – до 15000 Фосфор – до 5000 Калий - до 8000 Натрий – до 100 Кальций – до 400 Магний – до 500 Железо – до 120 Медь – до 4 Цинк – до 15 Марганец – до 40. Данный фруктозный сироп может быть рекомендован в качестве сахарозаменителя для больных сахарным диабетом, поскольку он содержит фруктозу и инулин.

ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СИРОПА И ЭКСТРАКТА ТОПИНАМБУРА
✅ Замачивание;  Мойка;  Ополаскивание;  Измельчение;  Водная экстракция Инулина в раствор
✅ Фильтрация биомассы от жмыха (мезги) и получение сока топинамбура, содержащего в себе полисахариды – инулин, пектин, олигосахара и пр.
✅После разделения биомассы на твердую и жидкую фракции мы работаем с жидкой.
✅Загружаем жидкость  в реактор, изменяем ее параметры (рН, температура) и проводим вторичную экстракцию для получения будущего фруктозно-глюкозного сиропа.
Густота раствора и его сиропообразная консистенция получается только в результате его "вакуум-выпарки", т.е. удаление лишней воды в вакуум-выпарном аппарате.
Температурные режимы щадящие, не выше 50-60 градусов.  Густота сиропа получается не за счет разложения и набухания крахмала, которого в топинамбуре немного, а за счет откачивания водяного пара из раствора. Чем больше отгонится воды, тем гуще сироп. Никакой жесткой химии в раствор не добавляется. Все делается по "природоподобным технологиям".
✅ Доля сухих веществ в сиропе не менее 74%