Поиск по каталогу

Пажитник/Шамбала/Хельба семя 1кг Индия

Пажитник/Шамбала/Хельба семя 1кг Индия

410 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Пажитник семенасеннойхельбашамбалафенугрекфенунугриктрилистник.

Страна происхождения: Индия


Купить пажитник оптом в магазине "Амра" просто, достаточно позвонить по телефону +7 (495) 185-56-74 или оформить заказ через сайт.


1кг - 410р/кг

5кг - 400р/кг

10кг - 340р/кг

25кг - 290р/кг

Не является лекарственным средством. Проконсультируйтесь с врачом перед применением.
Хранить при комнатной температуре и сухом месте

Калорийность: 323 кКал.

Энергетическая ценность:

Белки: 23 г. (~92 кКал)
Жиры: 6.41 г. (~58 кКал)
Углеводы: 58.35 г. (~233 кКал)

Минеральный состав: Селен (Se) 6.3 мкг, Маргнец (Mn) 1.228 мг, Медь (Cu)  1.11 мг, Цинк (Zn) 2.5 мг, Железо (Fe) 33.53 мг, Фосфор (P) 296 мг, Калий (K) 700 мг, Натрий (Na) 67 мг, Магний (Mg) 191 мг, Кальций (Ca) 176 мг.

Витаминный состав: Витамин B2 (рибофлавин) 0.366 мг, Витамин B1 (тиамин) 362 мг, Витамин В6 (пиридоксин) 0.6 мг, Витамин А  60 мкг , Витамин С 3 мг.

Применение

Молотые семена Пажитника имеют специфический аромат, напоминающий смесь аромата ореха и бобовых, и горьковатый привкус. Чтобы избавиться от горечи, семена нужно замачивать на несколько часов в воде или обжаривать. Основное применение Фенугрека в кулинарии – в качестве загустителя и для придания блюду орехового аромата. Особенно семена Хильбы популярны в этой роли в Индии, где его добавляют в соусы, супы, подливы, блюда из бобовых, что делает их гуще. 

Молотые семена входят в приправы Карри, Чатни, Хмели-Сунели, в Аджику, в Масалы.

Пажитник также используется для ароматизации сыров, приготовления теста для выпечки хлеба. В Греции и Египте из проросших семян Шамбалы готовят салат.

Пажитник: применение в медицине

В аюрведической традиции приправу пажитник используют для лечения язвенной болезни, укрепления женского здоровья. Спектр медицинского применения растения широк, потому что оно обладает сильными противовоспалительными свойствами, действует на человека успокаивающе, способствует заживлению ран.