Кокосовая стружка 65 % жирность 1кг, Шри-Ланка

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА

Кокосовую стружку получают из высушенной мякоти кокоса. При этом она сохраняет все полезные вещества кокоса, а также нежный кокосовый аромат. Применение кокосовой стружки в питании поможет разнообразить рацион, а также будет способствовать профилактике и решению ряда проблем со здоровьем.

Полезные свойства

• Содержит большое количество минералов и витаминов

• Впитывает в себя и выводит из организма токсичные вещества

• Нормализует обмен веществ

• Снижает риск заболевания онкологическими болезнями

• Обладает противовирусным и антибактериальным эффектом

• Улучшает зрение и память

• Понижает холестерин

• Укрепляет иммунную систему

Полезные вещества:

• Витамины группы В, С, Е

• Кальций

• Железо

• Жирные кислоты

• Фруктоза

Применение в кулинарии

• Приготовление сыроедческих, веганских, вегетарианских и безглютеновых десертов, кондитерских изделий;

• Добавляют в соусы и заправки, в масло для обжарки.

• Входит в рецептуры многочисленных холодных и горячих блюд азиатской кухни;

Наибольшим спросом кокосовая стружка пользуется для приготовления выпечки. Кондитерские изделия получают не только привлекательный вид, но и очень нежный и приятный вкус. Десерты с кокосовой стружкой всегда притягивают взгляд и распространены в авторской кухне.

Кокосовую стружку добавляют в масло при обжаривании овощей, креветок, чипсов, котлет. Используют для панировки.

Применение в косметике

Мягкие скрабирующие свойства кокосовой стружки позволяют использовать ее для приготовления мыла ручной работы, в приготовлении скрабов для кожи, масок и обертываний для тела.